Frittura

Torrefazione la Forlivese è nota sul mercato per il servizio che offre per quanto riguarda la frittura di frutta secca (arachidi pelate, anacardio, mandorle). Disponiamo di una friggitrice che produce circa 1200 kg / ora. Inoltre abbiamo un impianto per la produzione di Pellet di varie forme e aromi con una capacità produttiva di circa 200 kg/ora. Le materie prime seguono il processo di frittura in oli vegetali a temperature diverse in base al prodotto, poi vengono successivamente introdotte nei vari reparti per il confezionamento.

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Arachidi crude prima che entrino nella friggitrice

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Arachidi che escono fritte

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Patatine crude che devono entrare nella friggitrice

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Patatine che escono fritte