Tostatura

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Torrefazione la Forlivese è nota sul mercato per il servizio che offre per quanto riguarda la tostatura di frutta secca (arachidi guscio, pelate, pistacchio, ecc…).

Disponiamo di un forno a nastro ad aria calda con capacità produttiva di 500 kg/h. La materia prima viene introdotta all’interno dell’impianto a ciclo continuo dove la temperatura e la percentuale di sale vengono stabilite in base alla tipologia di frutta secca e secondo nostre ricette. Una volta tostato ed eventualmente salato, il prodotto passa al confezionamento in sacchi sfusi o in buste più piccole, seguendo richieste e necessità del cliente.